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Toda dose de uísque concentra não só sabores ou uma graduação alcóolica que varia de 38% a 54% – pelo menos no Brasil. Ali também estão muitas histórias, uma rigorosa regulamentação e ciência. Muita ciência.

Afinal, o uísque é o resultado de um processo químico conhecido como destilação, que é o que torna tudo possível. Afinal, uma vez que água e etanol, assim como seus sabores, têm diferentes pontos de ebulição, eles podem ser separados com o aquecimento   cuidadoso da matéria-prima que serve de base para todo uísque.

Cada destilaria tem seu próprio modo de fazer, um algo a mais que torna aquela bebida única – o que inclui o envelhecimento da bebida. Mas, será que com tanta tecnologia, não existe forma de pular algumas etapas, sem perder a qualidade do produto?

Saiba mais neste incrível episódio do canal Reactions.